|
Omdat wij met verse producten werken, is het onderstaande menu onder voorbehoud.
|
|
VOORGERECHTEN ENTREES
Zes oesters Fines de claires, (blanches de Normandie) €.14.50
met rode wijn sjalotjes vinaigrette
Six huîtres fines de claires et vinaigrette de vin rouge à l’échalote
Carpaccio van zeeduivel en zalm met een kleine kokkel salade €.13.50
Carpaccio de lotte et saumon et une salade de coques blanches
Carpaccio van ossenhaas met olijfolie, €.13.50
basilicum en parmezaanse kaas
Carpaccio de filet de bœuf à l’huile d’olive, fromage parmesan et basilic
Gekonfijte eendenbout op salade met sesamdressing en eendenlever €.13.50
Cuisse de canard confite sur salade et vinaigrette de sésame et foie gras
Salade van gebakken paprika en zachte geitenkaas €.11.00
Poivrons sautés en salade et fromage de chèvre doux
Gele paprikasoep met kruidenkaas crostini €. 8.50
Crème de poivrons jaunes et crostini au fromage fines herbes
Runderbouillon met seizoengroenten €. 7.00
Consommé de bœuf et légumes de saison
Lunch menu 3 gangen naar keuze vis of vlees (tot 14.00u bestellen) €.26.00
Menu du lunch:choix poissons ou viandes
|
|
|
ŕ la Carte