Het internationale karakter van Maastricht met dat typisch Limburgse accent vinden we tevens terug in de keuken van ’t Plenkske. Patron-cuisinier Ben Wijering: ‘Onze keuken is Frans georiënteerd met een knipoog naar de Italiaanse keuken. Het gebruik van olijfolie is haast niet meer weg te denken. Vanzelfsprekend serveren we ook gerechten van Limburgse bodem, zoals konijn met pruimen, bloedworst en rommedoe met stroop.’

Penne op z'n siciliaans
€ 12,50
-
Zes Zeeuwse creuses nr.2 met wijn vinaigrette
Six creuses nr.2 et vinaigrette au vin rouge

€ 14,50
-
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas
Carpaccio de bœuf au Parmesan
€ 14,50
-
Kreeft salade met garnalen en olijven
Salade de homard, crevettes roses et olives
€ 18,00
-
-Tortelloni met Italiaanse tomaten saus en parmezaan
Tortelloni au parmesan et sauce tomates
€ 13,50
-
Zuidfranse Bouillabaisse met rouille
Bouillabaisse pain grillé et rouille
€ 17,50
-

In boter gebakken zeetong

Sole meunière

Dagprijs
 

Lunchmenu € 25,00

Voorgerecht vis/vlees
Entrée poisson/viande
***
Hoofdgerecht vis/vlees
Plat principal poisson/viande
***
Koffie

Zes oesters Zeeuwse creuses nr.2 met rode wijn sjalotjes vinaigrette
Six huîtres creuses de Zelande et vinaigrette de vin rouge à l’échalote
€ 14,50
-
Kreeft salade met garnalen en olijven
Salade de homard, crevettes roses et olives
€ 18,00
-
Carpaccio van ossenhaas met olijfolie, basilicum en parmezaanse kaas
Carpaccio de filet de bœuf à l'huile d'olive, Parmesan et basilic
€ 14,50
-
Salade van Chioggia biet, girolles en pecorino kaas
Salade de betteraves rouges Chioggia, girolles et pecorino
€ 11,00
-
Zuidfranse vissoep met grote garnalen, knoflooksaus en geroosterd brood
Bouillabaisse aux crevettes géantes, rouille et pain grillé
€ 17,50
-
Tagliolini met groene asperges wijnsaus en St. Jacobs vruchten
Tagliolini aux coquilles St. Jacques sauce vin blanc et asperges vertes
€ 17,00

In boter gebakken zeetong
Sole meuniére
Dagprijs / Prix du jour
-
Gegrilde zeebaars met groene kruidendressing
Filet de perche de mer grillee et vinaigrette aux fines herbes
€ 23,00
-
Zeeduivel met tomaat,ansjovis en olijven
Filet de lotte aux tomates,anchois et olives
€ 23,00
-
Hertenrugfilet met gekonfijte marloeskes en rode Port saus
Filet de dos de cerf,sauce au Porto et oignons confits
€ 24,00
-
Runder tournedos met barolosaus en balsamico sjalotjes
Tournedos de bœuf, sauté, sauce au barolo et échalotes au vinaigre balsalmique
€ 28,00
-
Twee kwartels met bospaddestoelen in witte wijn
Cailles roties au vin blanc et champignons des bois
€ 21,00

Kaas assortiment met notenbrood
Assiètte de fromages divers et pain aux noix
€ 9,50
-
Hazelnootdessert
Delices de noisettes
€ 8,50
-
Crème brûlée met vanille
Crème brûlée à la vanille
€ 7,50
-
Chocolade mousse, pistache ijs en brownies
Mousse au chocolat, glace à la vanille et brownies
€ 8,00
-
Tiramisu met vanille ijs en caramel van Amaretto
Tiramisu, glace à la vanille et caramel à l'Amaretto
€ 8,00

3-gangen dinermenu
€ 36,00
-
4-gangen dinermenu
€ 42,00